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潍坊养老院说老人营养饮食

作者:潍坊潍城颐盛德护理院 浏览: 发表时间:2022-01-03 10:09:50

   老年人从代谢方面来讲,合成减少,代谢升高,如出现肌肉萎缩等。这是因为蛋白质合成减少了,所以,济南老人公寓在饮食上要注意供给优质蛋白质,如瘦肉、鸡蛋、牛奶等;还要注意维生素的供给,多吃新鲜水果和蔬菜,既能保证维生素的摄入,又能预防。

    由于老年人消化功能下降,饮食宜低脂肪、低胆固醇、易消化。因牙齿脱落或吞咽功能下降,可将食物做成软软的、富含蔬菜的,可切成小块,这样不用过多咀嚼,即可吞咽。并注意色、香、味,因为老年人味觉丧失,多做一些平时爱吃的,色香味美的,更利于其进食。

    由于老年人随着年龄和疾病的原因,吞咽功能逐渐下降,进食时要细嚼慢咽,吃饭时尽量不说话,也不催促其进食,所以可以减少或避免窒息的发生。

    长期卧床的老人活动量少,胃肠蠕动较弱,消化能力下降,应少食多餐,既保证营养摄入,又利于消化吸收。

    每天在正常进餐的同时,还要保证一定的饮水量。每天约1200毫升,约6杯。以白开水、矿泉水或清淡的茶水为宜,少量多次,不要等到渴了才喝,这有利于体内废物的排出,也是预防措施之一。


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